新進気鋭の　越前伝統工芸士、鍛冶職人「黒崎優」さんの包丁です。 ＊粉末ハイス鋼・・・サビに強く、切れ味の鋭い粉末ハイス鋼をステンレスで割り込んだ「剣型文化」です。
＊硬度（切れ味）、耐摩耗性（永切れ）、不錆鋼の３種の神器が揃った、最高の包丁です。 ＊また、軽くて、鎚目もきれいで、美しく、惚れ惚れしてしまいます。 ＊手作りによる少量生産である事と、海外でも人気が高いため、なかなか手にはいりにくい包丁です。 「閃光」シリーズは、「光」をモチーフにした鎚目がブレードにデザインされた美しさと切れ味もバツグンに良い包丁です。 種類・・・文化包丁 刃付け・・・両刃 刃渡り・・・162mm 刃幅・・・46mm 柄の素材・・・紫檀 柄の長さ・・・128mm 重さ・・・130g 素人採寸です、誤差はご容赦ください。 包丁に関しては素人です、質問されてもこたえられないと思います。 分かる範囲でしたらなるべくお答えしますが期待しないで下さい。 画像で判断されてWebサイトでご自分で調べていただくのが良いと思います。